第(1/3)页 饭桌上的卤肉话题还没停,汤苏苏忽然想起猪下水的市场情况,随口说道:“咱们做卤肉生意,得先摸清猪下水的行情。我听说,这东西平日里少有人要,腥味重,处理起来又麻烦,肉摊常常滞销,也就穷苦人家,实在买不起鲜肉,才会买回去勉强果腹。” 陆昊闻言,摆了摆手补充道:“这你放心,卓洋他爹是江头镇最大的屠夫,每天杀猪能剩下不少猪下水,他们正愁卖不出去,咱们包下他家所有猪杂,供货肯定稳定,不会耽误生意。” 这么一说,众人心里都有了底,卤肉生意算是基本敲定了,就等明日杨狗剩试卖,看看销路如何。 汤苏苏看向杨狗剩,轻声问道:“狗剩,咱们批发价定好了,你打算零售卖多少钱一斤?” 杨狗剩放下筷子,掰着手指头细细算账,语气认真:“陆公子以十五文一斤给你,你加上调料成本,算十六文一斤,卖给我三十六文一斤,我每斤赚五文,你每斤能赚二十一文。我打算零售定六十文一斤。” “什么?六十文一斤?”汤力富立刻皱起眉,连忙反对,“狗剩,你这定价也太贵了!咱们村里的乡下人,平日里连十文钱都舍不得花,六十文一斤的卤肉,他们根本买不起,到时候肯定卖不出去。” 杨狗剩却胸有成竹,摇了摇头解释道:“力富叔,我没打算卖给乡下人。咱们这卤肉味道这么好,比镇上酒楼的还强,不如像之前卖凉粉一样,走高端销路,专卖给镇上的酒楼和有钱人家,他们不差钱,只要味道好,再多花点钱也愿意。” 一旁的陆昊立刻附和,笑着说道:“没错没错,我觉得这个主意好!我推荐醉花阁,那里的客人都是非富即贵,出手大方,只要咱们的卤肉能送进去,肯定能卖得火爆,还能打响名气。” “醉花阁?那是什么地方?”杨狗剩满脸疑惑,转头看向汤成玉,汤成玉也轻轻摇了摇头,显然也没听过这个名字。 陆昊见状,忍不住嗤笑一声,语气里带着几分嘲讽:“你们两个真是土气,连醉花阁都不知道,说出来都让人笑话。” 汤苏苏听到“醉花阁”这三个字,心里莫名一紧,隐约预感这不是什么正经地方。她不动声色地站起身,对着陆昊说道:“陆公子,你跟我来院里一趟,我有话问你。” 陆昊愣了一下,虽有疑惑,却还是跟着汤苏苏走出了屋,来到院子里。 两人刚走没多久,院门外就传来了敲门声,汤力富起身开门,只见刘大婶拎着空碗走了进来,脸上满是笑意:“苏苏在家吗?我来还碗,顺便跟你说一声,你做的卤肉也太好吃了,我们家小鱼儿和应材,连不爱吃猪肠的都吃得上瘾,一口气吃了好几块。” 话音刚落,杨老婆子也拎着空碗来了,一边进门一边夸赞:“苏苏啊,你这手艺真是绝了,我活了这么大年纪,从来没吃过这么香的卤肉,老爷子吃了一碗,还念叨着没吃够呢。” 汤苏苏正好从院里回来,听到两人的夸赞,笑着说道:“婶子、大婶,你们喜欢就好,以后做了,再给你们送点尝尝。对了,跟你们说个事,狗剩打算做卤肉买卖,以后每天都会做,拿去镇上卖。” “真的?那可太好了!”刘大婶眼睛一亮,连忙说道,“我给你提个建议,你这卤肉味道虽好,但都是偏辣的,有些客人吃不惯辣,你可以做些清淡口味的,这样能满足不同人的喜好,销路也能更好。” 汤苏苏眼前一亮,觉得刘大婶说得很有道理,点了点头说道:“大婶,你这个建议太好了,我怎么没想到呢!除了清淡口,咱们还能做些甜口的,说不定也有人喜欢。” “做甜口的?”杨老婆子立刻皱起眉,摆了摆手,“那可不行,糖多贵啊,用来做卤肉,太浪费钱了,得不偿失,还是算了吧。” 汤苏苏笑着没反驳,只是记在了心里,随后,三人又聊起了村里孩子的亲事,你一言我一语,说得热热闹闹。 一旁的陆昊听得浑身不自在,满脸无聊,好几次都想转身溜走,却被汤苏苏用眼神制止了。 等刘大婶和杨老婆子走后,汤苏苏才转头看向陆昊,语气严肃地问道:“说吧,醉花阁到底是什么地方?我看你那模样,就知道不是什么好地方。” 陆昊见瞒不住,也不再掩饰,一脸无所谓地说道:“也没什么,就是江头镇最顶级的青楼而已,里面的姑娘个个貌美如花,曲子也唱得好,就是消费贵了点,一般人根本进不去。” 第(1/3)页